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自制水果糖的做法大全

1、草莓水果糖 材料：- 500克草莓 - 400克砂糖 - 适量柠檬汁 步骤：1）将草莓洗净，去掉茎，切成小块。2）将切好的草莓和砂糖放入锅中加热，慢慢煮沸。3）用勺子将表面的浮沫去除，加入适量的柠檬汁继续煮沸，直到糖浆变稠。4）将煮好的糖浆倒入备好的模具中，待凉后切成小块即可。

2、第一步把芒果用料理机打成果泥，加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加，因为芒果很甜，我就加了半个柠檬的量，事实证明味道很好；第二步苹果胶加白糖混合，柠檬酸溶解于清水中备用，将芒果果泥加热到40摄氏度，把苹果胶混合物倒入。

3、柠檬汁、橙汁或其他水果汁 500毫升 白砂糖 500克 淀粉 50克 水 50毫升 食用色素（可选）做法： 将柠檬汁、橙汁或其他水果汁倒入煮锅中，加入白砂糖，用中火煮沸，搅拌至糖完全融化。 在煮锅中加入淀粉和水，用小火搅拌，煮至淀粉完全溶解为止。

4、用料：水260克、冰糖80克、玉米糖浆65克、新鲜果汁20克 水、玉米糖浆、冰糖倒在一起，放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行，煮的过程中不需要搅拌。把水果打成泥再挤出果汁。

5、首先需要将木瓜去皮 把籽清理干净，切成约小指长短的段儿。然后再将一条木瓜置于饺子皮中央，在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀，轻轻卷起饺子皮，成长条状。最后轻轻捏起两端 做出一些皱褶 形成糖果形状 用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可，水果糖就做好了。

小孩吃的水果糖的做法

1、小孩吃的水果糖的做法 材料：水果（可以选择自己喜欢的水果）砂糖玉米糖浆步骤：将水果去皮去籽，切成小块。将砂糖和玉米糖浆放入锅中，加入少量水，煮至糖溶解。加入水果块，煮至水果变软，糖浆变稠。将煮好的水果糖倒入模具中，放入冰箱冷藏几个小时。取出水果糖，切成小块即可食用。

2、用料：水260克、冰糖80克、玉米糖浆65克、新鲜果汁20克 水、玉米糖浆、冰糖倒在一起，放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行，煮的过程中不需要搅拌。把水果打成泥再挤出果汁。

3、步骤：1）将草莓洗净，去掉茎，切成小块。2）将切好的草莓和砂糖放入锅中加热，慢慢煮沸。3）用勺子将表面的浮沫去除，加入适量的柠檬汁继续煮沸，直到糖浆变稠。4）将煮好的糖浆倒入备好的模具中，待凉后切成小块即可。

4、柠檬汁、橙汁或其他水果汁 500毫升 白砂糖 500克 淀粉 50克 水 50毫升 食用色素（可选）做法： 将柠檬汁、橙汁或其他水果汁倒入煮锅中，加入白砂糖，用中火煮沸，搅拌至糖完全融化。 在煮锅中加入淀粉和水，用小火搅拌，煮至淀粉完全溶解为止。

5、根据自己的喜好选择水果，西瓜，橙子，草莓，猕猴桃，这是最常用到的水果，也是口感最好的水果。把水果清洗干净，然后榨成浓汁。白砂糖和麦芽糖混合，加一点清水搅拌之后放进锅里，用小火熬制直到黏稠为止。将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中，再把糖浆倒进去，放一根棒棒糖的棒棒。

水果软糖应该怎么做?

1、准备网购的杏子，洗净并去核。 将杏子放入破壁机的搅拌杯中，选择搅拌键搅打成果泥。 可以选择直接使用杏子果泥进行制作，或者像我一样将其加工成果酱。这是自制的杏子果酱。 准备20克砂糖和苹果胶，混合均匀。 将2克柠檬酸加入3克冷开水中，搅拌至溶解。 将果酱倒入耐热的罐子中。

2、食材：紫葡萄350克、白砂糖60克、鱼胶粉20克 葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用；将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀；混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化；倒入方型容器，放凉；放入冰箱冷藏三个小时取出，依个人喜好，切成适当大小的糖块即可。

3、如果用方形慕斯圈或玻璃盒来充当模具，则最后一步用刀沿四周划一下，将整片水果软糖脱模，蘸满细砂糖后，再切成立方的小块即可。由此可见，用不同形状的模具，不同品种的水果，测试锅中的浆料温度时，要将探针深入浆料中心位置来测温，而不是让探针接触锅底，否则测出来的温度是不准确的。