本文目录一览:
- 1、自制水果糖的做法大全
- 2、小孩吃的水果糖的做法
- 3、水果软糖应该怎么做?
自制水果糖的做法大全
1、草莓水果糖 材料:- 500克草莓 - 400克砂糖 - 适量柠檬汁 步骤:1)将草莓洗净,去掉茎,切成小块。2)将切好的草莓和砂糖放入锅中加热,慢慢煮沸。3)用勺子将表面的浮沫去除,加入适量的柠檬汁继续煮沸,直到糖浆变稠。4)将煮好的糖浆倒入备好的模具中,待凉后切成小块即可。
2、第一步把芒果用料理机打成果泥,加柠檬汁搅拌均匀。柠檬汁可以根据所制作的水果甜度和个人口味增减或者不加,因为芒果很甜,我就加了半个柠檬的量,事实证明味道很好;第二步苹果胶加白糖混合,柠檬酸溶解于清水中备用,将芒果果泥加热到40摄氏度,把苹果胶混合物倒入。
3、柠檬汁、橙汁或其他水果汁 500毫升 白砂糖 500克 淀粉 50克 水 50毫升 食用色素(可选)做法: 将柠檬汁、橙汁或其他水果汁倒入煮锅中,加入白砂糖,用中火煮沸,搅拌至糖完全融化。 在煮锅中加入淀粉和水,用小火搅拌,煮至淀粉完全溶解为止。
4、用料:水260克、冰糖80克、玉米糖浆65克、新鲜果汁20克 水、玉米糖浆、冰糖倒在一起,放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行,煮的过程中不需要搅拌。把水果打成泥再挤出果汁。
5、首先需要将木瓜去皮 把籽清理干净,切成约小指长短的段儿。然后再将一条木瓜置于饺子皮中央,在另一端用手指沾一些蛋黄液涂匀,轻轻卷起饺子皮,成长条状。最后轻轻捏起两端 做出一些皱褶 形成糖果形状 用橄榄油炸至外皮金黄即可捞出 用纸巾吸去多余油份即可,水果糖就做好了。
小孩吃的水果糖的做法
1、小孩吃的水果糖的做法 材料:水果(可以选择自己喜欢的水果)砂糖玉米糖浆步骤:将水果去皮去籽,切成小块。将砂糖和玉米糖浆放入锅中,加入少量水,煮至糖溶解。加入水果块,煮至水果变软,糖浆变稠。将煮好的水果糖倒入模具中,放入冰箱冷藏几个小时。取出水果糖,切成小块即可食用。
2、用料:水260克、冰糖80克、玉米糖浆65克、新鲜果汁20克 水、玉米糖浆、冰糖倒在一起,放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行,煮的过程中不需要搅拌。把水果打成泥再挤出果汁。
3、步骤:1)将草莓洗净,去掉茎,切成小块。2)将切好的草莓和砂糖放入锅中加热,慢慢煮沸。3)用勺子将表面的浮沫去除,加入适量的柠檬汁继续煮沸,直到糖浆变稠。4)将煮好的糖浆倒入备好的模具中,待凉后切成小块即可。
4、柠檬汁、橙汁或其他水果汁 500毫升 白砂糖 500克 淀粉 50克 水 50毫升 食用色素(可选)做法: 将柠檬汁、橙汁或其他水果汁倒入煮锅中,加入白砂糖,用中火煮沸,搅拌至糖完全融化。 在煮锅中加入淀粉和水,用小火搅拌,煮至淀粉完全溶解为止。
5、根据自己的喜好选择水果,西瓜,橙子,草莓,猕猴桃,这是最常用到的水果,也是口感最好的水果。把水果清洗干净,然后榨成浓汁。白砂糖和麦芽糖混合,加一点清水搅拌之后放进锅里,用小火熬制直到黏稠为止。将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中,再把糖浆倒进去,放一根棒棒糖的棒棒。
水果软糖应该怎么做?
1、准备网购的杏子,洗净并去核。 将杏子放入破壁机的搅拌杯中,选择搅拌键搅打成果泥。 可以选择直接使用杏子果泥进行制作,或者像我一样将其加工成果酱。这是自制的杏子果酱。 准备20克砂糖和苹果胶,混合均匀。 将2克柠檬酸加入3克冷开水中,搅拌至溶解。 将果酱倒入耐热的罐子中。
2、食材:紫葡萄350克、白砂糖60克、鱼胶粉20克 葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用;将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀;混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化;倒入方型容器,放凉;放入冰箱冷藏三个小时取出,依个人喜好,切成适当大小的糖块即可。
3、如果用方形慕斯圈或玻璃盒来充当模具,则最后一步用刀沿四周划一下,将整片水果软糖脱模,蘸满细砂糖后,再切成立方的小块即可。由此可见,用不同形状的模具,不同品种的水果,测试锅中的浆料温度时,要将探针深入浆料中心位置来测温,而不是让探针接触锅底,否则测出来的温度是不准确的。