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红薯片怎么做?

1、把准备好的红薯洗干净，去掉黑斑点及末尾纤维较多的部分，放入锅里，加半碗水煮熟。做红薯片的的时候，不要用新鲜的红薯，红薯在家里放一段时间后，摸起来有点软软的，这样的红薯糖分就都出来了，这样的红薯做出来比较好吃。煮熟的红薯趁热去掉皮，以备用，先煮后蒸的方法做起来更简单省事。

2、红薯片 用料 红薯若干芝麻少许橙子皮或橘子皮一些步骤 1 红薯带皮蒸熟，去皮可以 但是个人觉的不带皮不香。 熟了以后去皮搅拌啊 不是连皮一起！！只是连皮蒸熟而已。步骤 2 处理红薯的过程中，可以准备把橘子皮切到最细小。把芝麻可以混在一起，搅拌均匀。

3、选择新鲜的红薯，皮色均匀，无斑点或腐烂。将红薯清洗干净，削去外皮，切成薄片，厚度约为2-3毫米。为了使红薯片更加酥脆，可以在切好的红薯片上撒上少许盐，腌制15-20分钟，然后用厨房纸巾吸干水分。烘烤 烤箱预热至180℃。在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的红薯片均匀地铺在锡纸上。

4、街上卖的红薯片又香又脆的做法来啦，快来学学吧！去皮切片：先把红薯们的外衣脱掉，然后切成薄薄的片儿，记得切完后要用纸巾把上面的水分擦干哦，不然炸的时候可会溅油的！小火慢炸：锅里倒上色拉油，等油热得差不多的时候，就把切好的红薯片放进去。

5、主料：红薯适量、芝麻适量。辅料：水适量。做法：（1）红薯洗干净，连皮一起放入电饭锅中蒸熟。（2）趁热，将皮剥掉，看放了几天的红薯特别油量，糖分特别高。（3）将红薯放入料理机中，加入适量水，打成泥，水尽可能少放，只要机器能转动就可以了。

红薯要怎么切才合适?

1、如果你想在家蒸红薯吃，建议可以把红薯清洗干净后，横放在案板上面，用菜刀切成2-3CM长的厚段。因为红薯的粗纤维组织是竖着长的，这样的切法能够让纤维断开，吃的时候方便，而且容易熟。这样蒸好的红薯，也可以再用刀横竖切成丁，碾压成泥，做成各种的糕点小吃，比如红薯饼，红薯圆子等等。

2、- 首先，将番薯的表皮用瓜刨刨去，清洗干净。- 接着，将番薯从中间横切断，然后再竖切成一般，根据番薯的大小，可以将其切成4等分或8等分。- 最后，将每等块切成小块状，厚度约1厘米即可。这种方法适用于煲红薯汤或制作红薯糕点。 切成菱形块：- 若想切出菱形块，可以先将番薯切成较厚的片。

3、选择合适的红薯：选择形状规则、无损伤、无发芽的红薯，这样更容易切出均匀的片。如果红薯表面有泥土，先清洗干净并晾干水分。准备锋利的刀具：使用一把锋利的厨刀或专业的切片刀，这样可以更加轻松地切割，减少因刀具不锋利而导致的厚薄不一。

4、在切割过程中，需根据红薯的大小来决定切分的程度。对于较小的红薯，切成四等分即可；而对于较大的红薯，则可考虑切成八等分。这样的切割方式有助于后续的烹饪和食用，使每一块红薯都能均匀受热，保证口感和味道的均衡。在切割完毕后，将红薯块进行最后的调整。

怎样切煮熟的红薯片

在刀上抹上一点油，然后再切煮熟的红薯就很轻松了。红薯的食疗价值：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。

首先把红薯洗干净，放在锅里去煮，看到皮裂开了就可以了，然后煮熟的红薯剥皮，剥完皮后就用刀切成片。把切成片的红薯统一摆放在用竹子编成的网筛上，每天都拿出去晒，每天翻转一下红薯片来晒，等到红薯片干水了，摸起来比较硬了就可以了。

进入下一工序；工序4：将漂洗后的红薯切片放入漂烫机中，机内有60%容量，90度左右的开水，煮至8成熟，约五分钟左右。

红薯怎么切好切

1、如果你想在家蒸红薯吃，建议可以把红薯清洗干净后，横放在案板上面，用菜刀切成2-3CM长的厚段。因为红薯的粗纤维组织是竖着长的，这样的切法能够让纤维断开，吃的时候方便，而且容易熟。这样蒸好的红薯，也可以再用刀横竖切成丁，碾压成泥，做成各种的糕点小吃，比如红薯饼，红薯圆子等等。

2、在准备红薯料理时，首要步骤是去除其表皮。使用瓜刨可以轻松地将红薯表皮刨去，随后进行清洗，确保食材的洁净。接下来，将红薯从中间横切，使其一分为二。此时，可以利用菜刀沿着其中一半再次竖切，形成更小的块状。对于较大的红薯，这一过程需要重复多次，以确保红薯被均匀分割。

3、- 首先，将番薯的表皮用瓜刨刨去，清洗干净。- 接着，将番薯从中间横切断，然后再竖切成一般，根据番薯的大小，可以将其切成4等分或8等分。- 最后，将每等块切成小块状，厚度约1厘米即可。这种方法适用于煲红薯汤或制作红薯糕点。 切成菱形块：- 若想切出菱形块，可以先将番薯切成较厚的片。

4、切红薯片方法：将红薯清洗干净，用削皮刀去掉外皮。将去掉皮的红薯改刀，切薄片，红薯片切的越薄越好。将切好的红薯片用清水清洗干净，多洗几遍。锅中放水，大火烧开。然后将洗干净的红薯片放入锅中焯水。大概焯水二三十秒红薯变色即可。将焯水的红薯片捞出控干水分。

5、是熬红薯粥喝吗？是的话你把红薯削皮后一只手拿着红薯一边，另一只手拿刀，切一下红薯后扭动刀柄，利用扭转力将红薯块崩下来，当然下面要放一个接它的容器。这样弄得还是很快的亲。

番薯怎么切才正确

- 首先，将番薯的表皮用瓜刨刨去，清洗干净。- 接着，将番薯从中间横切断，然后再竖切成一般，根据番薯的大小，可以将其切成4等分或8等分。- 最后，将每等块切成小块状，厚度约1厘米即可。这种方法适用于煲红薯汤或制作红薯糕点。 切成菱形块：- 若想切出菱形块，可以先将番薯切成较厚的片。

首先，我们需要知道如何正确地剥去木薯的外皮。木薯的外皮是有毒的，因此在食用前必须将其剥去。剥皮的方法是先将木薯放在水里浸泡一段时间，然后用刀在木薯上切一个口子，再用手或工具将外皮剥去。剥皮后，木薯的内壁是白色的，这部分是可以食用的。接下来，我们需要对木薯进行烹饪。

一开始就要先拿锄头要轻轻地锄，切记不要锄断了茎和番薯，然后就把上面的土后拨开，把里面的番薯茎轻轻地摇晃下，好让土比较松散写接着看下面有没有松动，并估计一下番薯有多大有多少个因为很多的时候一根茎下面都是有很多个番薯的，顺着番薯的势头用力把番薯挖出来就可以了。

将红薯洗干净，将外皮上的疤痕削掉，将红薯两端芥蒂也削掉。将形状圆一点的红薯，竖着切成6~8豪米厚的薄片。将形状细长的红薯，横斜着切成横斜薄片，也是6~8毫米厚。用盆装起来，稍凉一段时间（约3小时），因为红薯切面稍干后不容易蘸灰尘。

如果你喜欢连皮一起吃，那就省略这一步；如果不喜欢，那就削掉它吧。切块均匀：把番薯切成大小相近的小块，这样煮的时候就能一起熟啦。大块的红薯就多切几刀，小块的就少切几刀。烧水煮薯：起锅烧水，水量刚好没过番薯就行。等水烧开后，再把番薯放进去，让它们在里面欢快地游泳。

食用油（如植物油、花生油等）盐 炸锅或深底平底锅 沥水纸巾 步骤：准备红薯：将红薯洗净，削去外皮，然后切成均匀的薯条或薯块，根据你的口味来选择大小。预热锅：在炸锅或深底平底锅中倒入足够的食用油，使油足够深，以覆盖红薯块。使用温度计来测量油的温度，热到约350°F（175°C）。