本文目录一览：

稻田蟹为什么便宜

这种价格可能更便宜。继续读。注意螃蟹因为肉质细嫩，蛋白质含量高，膏体黄色，味道鲜美，所以人人爱吃螃蟹，秋天吃。这就带来了一个很大的消费市场。

稻田蟹贵。稻田河蟹一般65-80元一斤。不同当地，不同品质价格上也有所不同。河蟹稻田蟹母蟹一两25元左右，一两半40元左右，二两55元左右，；野生蟹一两半母蟹40元左右，二两母蟹60元左右，二两半母蟹90元左右。

梭子蟹贵。梭子蟹是海蟹。俗称大白蟹。价格在50-70一斤。毛蟹就是河蟹。稻田蟹。价格在30-40左右。有些地方更便宜。

养殖成本也将使大闸蟹的价格波动。湖区的养殖面积非常有限，养殖成本很高，而且大闸蟹的年产量也非常有限，每年的价格也有上升的趋势。常规上市时间：6月黄蟹：一般。

稻田蟹好吃还是梭子蟹好吃

②.肉的饱满程度上稻田蟹也要胜梭子蟹一筹，因为稻田蟹毕竟都是养殖的，到了收获的季节基本都是壳满膏肥，梭子蟹作为野生的海水蟹，很难达到个包个的肥。

个人喜欢梭子蟹。稻田蟹：是养殖在河里的淡水蟹，现在一般把稻田蟹和湖蟹也都统称为“河蟹”，九月正是养殖的河蟹开始上市的季节，而且蟹农为了卖上好价钱都会选择“双节”期间上市。

阳历九月也是吃白蟹的好时机。白蟹就是雄性梭子蟹，在每年秋季的8～11月，这个时期主要是梭子蟹索饵肥育时期，体宽就能达到100～130毫米，此时的白蟹最肥美好吃。

莱州大蟹：此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。

稻田蟹保存方法

1、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

2、放盒子或盆子里定时喷水 大闸蟹的生命力很强，室温只要在15~25℃之间，就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，注意定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。

3、保存稻田蟹时可将其直接放在桶里然后加入适量的水。但要注意水不能太深，要让它可以站起来呼吸到外面的空气，然后把桶放在阴凉通风的环境中，这样可以保存一周。

稻田蟹蒸多长时间

1、如果是冷水开始计时的话，3两以下的螃蟹需要大火蒸18分钟，然后再关火焖2-3分钟；3两以上的螃蟹则需要大火蒸21分钟，然后关火焖2-3分钟。

2、，蒸锅加水，烧开后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。3，蟹蒸熟了，会变成橙红色。4，准备适量的蒜蓉，淋上熟油。5，再加入适量的酱油，调制出一碗吃蟹专用的蒜蓉酱油酱汁。6，将蟹装起，搭配酱汁来吃，鲜甜好吃。

3、蒸锅内倒入适量清水，加蒸格，将洗干净的螃蟹放进锅里，盖上锅盖，大火烧上气后蒸二十分钟左右即可。依次倒入适量的海鲜酱油、料酒、陈醋。搅拌调匀即可。吃蟹肉的时候，蘸食味道相当老爽了。

4、清蒸稻田蟹的做法步骤2蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。清蒸稻田蟹的做法步骤3蒸熟了的蟹，颜色变成橙红色！清蒸稻田蟹的做法步骤4这个时候准备适量的蒜蓉，淋上熟油。

5、蒸锅烧开水后加入稻田蟹，大火蒸15分钟。3 蒸熟了的蟹，颜色变成橙红色！4 这个时候准备适量的蒜蓉，淋上熟油。5 再加入适量的酱油，调制出一碗吃蟹专用的蒜蓉酱油酱汁。

6、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。

稻田蟹和河蟹的区别

1、稻田蟹就是河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门甲壳纲动物。河蟹是横行的。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。

2、稻田里的大河蟹因为水浅，身上有泥土，颜色深黑，有泥土气息；塘蟹颜色铁青，比较干净。二者味道如果同一产地，都差不多。

3、生活习性不同：稻田蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。

4、稻田蟹是河蟹，也叫“蟹”或“毛蟹”，是节肢动物的一种甲壳类动物。河蟹猖獗。头胸结合形成的头胸甲呈方形和圆形，质地坚硬。身体的前面有一双眼睛，侧面有两对非常锋利的蟹齿。

5、区别在于养殖环境，贩卖价格，营养价值，还有外观。最好分辨的是它们退上的绒毛，大闸蟹更多一点。